Описание
Хлеб белый — это самая популярная и узнаваемая разновидность хлеба, которая неизменно присутствует на столе в каждом доме. В отличие от ржаного или зернового хлеба, белый хлеб выпекается из пшеничной муки высшего или первого сорта, благодаря чему имеет нежную, мягкую, воздушную мякоть и тонкую, хрустящую золотистую корочку. Белый хлеб выпекается как формовой (в виде прямоугольного кирпичика), так и подовый (круглый ). Классический рецепт включает муку, воду, дрожжи, соль и растительное масло, что делает мякиш пористым, эластичным и долго не черствеющим. Белый хлеб идеально подходит для бутербродов, гренок, сухарей, тостов, сэндвичей и просто как дополнение к горячим блюдам. Это хлеб-универсал, который любят и дети, и взрослые за его мягкость, нежный вкус и хрустящую корочку.
