Баурсак

Описание

Баурсак-это традиционное татарское национальное блюдо, которое является символом гостеприимства.
Готовится бармак из теста на яйцах с мукой и поливается сиропом из жирных сливок с сахарным песком. Тесто нарезается на палочкообразные вытянутые изделия, которые обжариваются в масле, затем складываются в виде пирамидки, склеиваясь между собой при помощи сиропа.
Баурсак подается как на праздничные столы или при встречи дорогих гостей, так и на домашний уютный ужин или обед к чаю.