Пирожок с ливером

Описание

Пирожок с ливером — это выпечка, которая ценится за свой насыщенный мясной вкус и доступность. Ливер — это смесь варёных субпродуктов ( сердца, лёгкого, печени), перемолотых через мясорубку и обжаренных с репчатым луком, солью и перцем. Такая начинка получается сочной, густой, с глубоким, характерным «мясным» ароматом. Тесто для приготовления используется дрожжевое. Изделие формуется ввиде манта и выпекается в конвекционной печи. Это вкусное и очень домашнее блюдо, которое особенно ценится за сытность и питательность.