Каймак — это традиционный молочный продукт, представляющий собой густые жирные сливки. В отличие от обычной сметаны или сливок, каймак имеет плотную, маслянистую текстуру и нежный, сливочный вкус. Его намазывают на хлеб, лепёшки, подают к мёду, варенью, блинам, оладьям. Это деликатес, который ценится за свою сытность, пользу и насыщенный, благородный молочный вкус.
