Голубцы овощные с грибами п/ф

Описание

Голубцы овощные с грибами (п/ф) — это лёгкая версия классических голубцов, в которых мясной фарш заменён на сочную овощно-грибную начинку с рисом. В виде полуфабриката они становятся доступными для быстрого обеда или ужина без лишних хлопот. Внешний слой — нежные, мягкие листья белокочанной капусты, предварительно бланшированные до эластичности. Начинка состоит из мелко нарезанных и обжаренных грибов, репчатого лука, моркови, риса . Грибы и овощи тушатся со специями, солью и перцем, приобретая насыщенный, сладковато-пряный вкус. Каждый голубец аккуратно свёрнут в плотный конвертик. В полуфабрикате голубцы уже полностью сформированы и заморожены. Вам остаётся лишь выложить их в кастрюлю или сотейник, залить томатным соусом, и тушить на медленном огне 30–40 минут до готовности.