Биточки из минтая п/ф

Описание

Биточки из минтая п/ф — это нежные, сочные и полезные рыбные котлеты, приготовленные из доступного и всеми любимого минтая. Минтай — рыба постная, с белым, плотным мясом, богатым белком, йодом и фосфором, при этом имеющая низкую калорийность и доступную цену. В отличие от жирных сортов рыбы, минтай требует добавления дополнительных ингредиентов для сочности. Для приготовления биточков филе минтая измельчается через мясорубку вместе с репчатым луком, замоченным белым хлебом, добавляется яйцо, соль, перец. Формуются биточки округлой приплюснутой формы, обмазываются растительным маслом, панируются в панировочных сухарях и замараживаются.
Вам остаётся лишь разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить биточки до золотистой корочки с двух сторон (по 3–4 минуты с каждой стороны), затем можно довести до готовности под крышкой на медленном огне. Это идеальный вариант для повседневного обеда, детского питания или для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусной рыбной еды.